茶具的选择对茶叶口感是否能够充分发挥起较大作用，冲泡中期茶的最佳器皿首选宜兴紫砂壶。用紫砂壶冲泡会把茶优缺点表露无遗，茶稍微有一点不干净都能从茶汤中体现出来。泡茶前要观察普洱茶的工艺、年份、茶叶等级，再选择适合的紫砂壶。紫砂壶有大、小、高、扁之别，通常器形大（350ml 以上），身筒高的紫砂壶壶壁较厚，聚热量会较高，适合冲泡 15 年以上的中期茶或等级高的普洱茶；壶身扁或壶口较大的紫砂壶（250ml 以上），散热快适合冲泡 10 年左右的中期普洱茶。大容量紫砂壶，保温性强，利于茶叶的舒展和滋味的溶出。
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发表于 2025-02-20
